2014年06月12日

6/12 食談会 お好み焼き定食

6月12日に実施しました食談会のようすをお伝えいたします。
今回の参加者は14名でした。

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★メニュー★
・お好み焼き&ごはん
・にらと玉ねぎのスープ
・大根サラダ
・ほうれん草と竹輪のからし和え

今回は以前からリクエストのありましたお好み焼きを作りました!

スタッフ柴田のアイデアで、今回は大阪で食べた味を再現して、
白いごはんもつけたお好み焼き定食です!

大人数のお好み焼きを作るので、
キャベツも大量に千切りにしました。

調理の味付け、お好み焼きの焼き方など、皆さん意見を交わし、
また、予想外の展開になってきたときも、
「じゃあどうしたらうまくいくのか?」とアイデアを出しながら
進めていく様子もみられました。


今回は目標時間の12時ちょうどに、いただきますをすることが出来ました。


次回の食談会は
6月26日(木)10:30〜の実施となります。



posted by 特定非営利活動法人 コミュニティワーク研究実践センター at 18:30| 食事づくり | 更新情報をチェックする
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